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金城町波佐　鉄穴堀の美味しい自家消費米、新米コシヒカリ１０ｋｇ、1等米。1500円値引き。送料無料。残りあと4名様。　

Name: 金城町波佐 鉄穴堀の美味しい自家消費米、新米コシヒカリ１０ｋｇ、1等米。1500円値引き。送料無料。残りあと4名様。
Brand: 金城町波佐
SKU: 33451707895
Price: 2360.00 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (411 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【商品の説明】”鉄穴堀米” 令和4年産”新米” コシヒカリ農家の自家消費米ですので味は保証付き島根県の山あいで出来た美味しいお米です。鉄穴堀（カンナボリ）とは私の家の屋号で、その昔、この地方では砂鉄の採掘をしていました。その採掘方法をカンナ流しと言われる採掘方法であの”もののけ姫”で有名になった砂鉄の精錬所風景は中国山地の山奥が題材になったと言われています。そんな山奥ですが清流が流れ美味しいお米が出来る環境にあるのです。美味しいお米の出来る条件をご存じだろうか。 ①豪雪地帯であるである事。（水量が豊富で清らかである）②昼夜の寒暖の差が激しい事。（温度差が美味しいお米を作る）③黒土の圃場である事。（ミネラルが豊富な黒土）④有名ブランド米とは、○○％、ブランド米を含めばブランド名が使えます。ですがピンポイントで取れた美味しいお米を食べられるのは農家の特権。今からはネットの時代。農家の美味し”新米”をお裾分け。令和4年産、農家が食べて美味しいお米はいかがでしょうか？。数量限定です。全国送料無料！！。【商品の状態】令和4年産無洗米。１０ｋｇ。注意事項：注文が確定し次第、精米をいたしますので少し時間を頂きます。10ｋｇ。無洗米に精米して発送致します。無洗米とは水洗いが簡単な精米方法です。エピソード①娘がお米をごしごしと洗い水が綺麗になるまで洗っていましたのでその濁りは澱粉だよと教えてやりました。その澱粉がお米をつやつやに見せているんだよと言ったら納得してくれました。無洗米なので水替えは軽く２回で十分です。３合炊きでしたら３．５にセットして少し固めに炊くと米の美味しさが引き出される様な気がします。エピソード②米農家は日当たりが良くて美味しい米の出来る田んぼをよく知っています。ですからそのお米を出荷することはありません。自家消費か親族に使いものとして消費してしまいます。エピソード③私が高校生の時に寮に入っていました。その頃ですから寮生は自宅からお米を持ってきていました。そこでの出来事です。そこの”寮母さん”は私がお米を持って行くと、そこに置いておいてと必ず言いました。どうも市販のお米と交換していたようです。”寮母”の役得みたいですね。

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