ホンマ科学の包丁セットです。現在は、モデルチェンジをされていて入手できない包丁もセットされています。今回は、パンスライサーのついたフルセットです。もう、手持ちもなくなり今回が最後です！！①筋引７２４TS刃渡り２４ｃｍ定価：１８，１５０円牛刀よりも刃の巾（はば）が狭く、プロティナイフよりも刃に厚みがあります。肉の筋引き、スライス用の包丁です。魚や野菜のカットにもお使い頂けます。刃はＴタイプ、ディンプル加工（窪み加工）は片面です。②三徳８１７T刃渡り１７ｃｍ定価：１１，１３０円肉、魚、野菜、どれにでもお使い頂けるご家庭用の万能包丁です。刃はＴタイプ、ディンプル加工（窪み加工）は片面です。積層強化木ツバなしハンドルです。ツバはありません。お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないように洗浄してください。※長期間保存のため、刀身に汚れがあり。少しメンテナンスをしていただければきれいになります。③ペティナイフ８１４G刃渡り１４ｃｍ【現在、販売されていません】定価：８，８００円皮むき、スライス、きざみなど様々な作業に使えます。小型で扱いやすく、ご家庭での料理に大活躍。グレステンで大人気のペティナイフです。刃の側面に特殊な溝、刃先に凸凹がありステンレスまな板で使えます。現在、販売されていないモデルです。アップシェンクという形状で、持ち手が一段高くなっており、切る時にまな板に手が当たらないように工夫されています。若干の刃こぼれありますが、砥石で直ります。④洋出刃２２０TK刃渡り２０ｃｍ【現在、販売されていません】定価：３５，０９０円出刃包丁。刃に厚みがあり、魚のおろし、骨のたたき、甲殻類（カニ等）の殻割りなどにもお使い頂けます。柄はツバ付き積層強化木を使用。金属ツバにより柄の付け根の強度が増し、汚れもたまりにくい仕様です。Tタイプのため、刃の側面にくぼみがあり。⑤パンスライサー３２５GU刃渡り２５ｃｍ定価：１８，１５０円刃先自体に凸凹のある形にすることで切り込む際に抵抗を減らし切り込みやすくした刃です。食パンやカステラなど軟らかいものを薄く、きれいに切るのに適しています。今、流行りのフルーツサンドやサンドイッチなどきれいに切れます。若干の刃こぼれあります。⑥柄付きセラミック六角シャープナー定価：４，０７０円グレステンナイフ専用に研究開発されたセラミック製シャープナーです。こちらの商品は木の持ち手が付いた、[柄付き]タイプになります。ご家庭で手軽に刃を整えることが出来ます。普段、包丁の切れ味が落ちてきたと感じた時（目安としては１週間～10日に１度くらい）ご使用ください。包丁の刃をシャープナーの角の部分に当て、数回こするだけで、包丁の切れ味が良くなります。６角、全ての角が使えます。このセットがあれば、様々な料理に活用できます。切れ味は、抜群です。すべてグレステンのセットです。現行販売品で、セットをそろえると、約７８，０００円相当となります。刀の状況は、写真をご覧ください。ペティナイフ、パンスライサーのみ、若干のこぼれがありますが砥石で砥げば直ります。どれも砥石で砥いでいません。今回で最後の出品となります。全部そろったフルセットは、ありません。この機会にいかがですが？