フフレミッシュ・ビューティの特「フレミッシュ・ビューティ(Flemish Beauty)」は1800年代初めにベルギーで発見された西洋梨です。日本へは明治時代に伝わりました。ヨーロッパでは「フォンダント・デ・ボア(Fondante de Bois)」とも呼ばれるそうです。日本では、「日面紅(ひめんこう)」という別名がありますが、これは日の当たった部分が赤く染まることから来ています。サイズは450g前後と大きめで、甘くてさわやかな酸味があり、特有の芳香を持ちます。多汁で果肉はやわらかく、食味のよい上品な味わいです。フレミッシュ・ビューティの選び方(見分け方)ずっしりとして皮にキズがないものがおすすめ。果皮が少し黄色みがかり、香りが強くなったら食べ頃です。すぐに食べるなら黄色っぽいもの、しばらく置いておく場合は緑色のものを選びましょう。果皮に茶色いサビが出ることもありますが、あまり気になくてもよいでしょう。また、果皮が赤く染まっていなくても問題ありません。レミッシュ・ビューティの特果物情報サイト果物ナビ引用フレミッシュ・ビューティの選び方(見分け方)ずっしりとして皮にキズがないものがおすすめ。果皮が少し黄色みがかり、香りが強くなったら食べ頃です。すぐに食べるなら黄色っぽいもの、しばらく置いておく場合は緑色のものを選びましょう。果皮に茶色いサビが出ることもありますが、あまり気になくてもよいでしょう。また、果皮が赤く染まっていなくても問題あり果物情報サイト果物ナビ引用