①　一尾ずつ冷凍している為、必要な分だけ取り出せます。　●ブロックの中身はほぼバラ凍結なので、入用の数量だけ取り出せるのですごく便利。　　冷凍エビは一度解凍してしまうと再凍結はできません。無駄なく最後の1尾まで美味しくお召し上がりいただけます。 ②　汚染のない安全な海水で生育されています。　　抗生物質不使用餌は完全自然食安全な海老です。　●安心して食べられる確かな品質管理。ゴダッグの管理は徹底してます。③　高鮮度：活えびを１０分で凍る瞬間急速凍結法にて冷凍。　●身質は活えびと変わりません！世界に類の無いえび本来の甘みと旨味。絶妙な味を充分にご堪能ください。 ④　厳しい品質基準で最高グレードのみを手選別しています。　●頭の弱いエビや変色、尾切れなどB級品が混ざってなく、いつも安定した品質です。 　生食ならお刺身、にぎりずし、カルパッチョや海鮮サラダなどに、また加熱するのであればボイルしてサラダやゆでエビのにぎり、すまし汁、鍋料理、から揚げ、エビフライ、頭付きてんぷら、アヒージョ、パスタ、中華炒め等、エビのうま味を引き立てる料理に幅広く使えます。甘みが強いうまいエビだからこそ　色々な料理でお楽しみいただけると思います。 デリケートなエビですから温度差のない冷凍庫で保管ください。規格は1キロ入りで３０～４０尾(１㌔・30/40)、１尾約２８グラムサイズになります。当社はこの規格のみの取り扱いとなります。１梱包で１２キロまで入ります。入札価格は１キロ分の価格です。～～調理のワンポイント～～ １．必要量のえびを取り出し流水で解凍してください。１～２分で解凍できます。 あまり長く流水にさらすとエビの身質が白くなって品質劣化いたします。２．背開きにして背ワタをとり、水分をキッチンペーパー等でよくふき取ってください。３．お刺身は薄くスライスすると美味しく召し上がれます。頭は外して塩ゆでしてから刺身に添えてください。４．てんぷらやエビフライは水気を取ってから殻を取り、通常の調理をしてください。５．塩茹でをする場合は、お湯が沸騰してからエビを鍋に投入してください。 強火で２～３分でゆであがります。お湯から取り出したら、必ず流水でさらして熱取りをしてください。放置しておきますとエビが硬くなり美味しくありません。 　◎◎ただ今出品中◎◎またはオークションブースバーナーにある商品の同梱包も１０キロまでいたします。天使のエビ単品の場合は１https://auctions.yahoo.co.jp/seller/uocho_kk TARGET=new２キロまで同梱包できます。店頭での販売も同時にしていますので売切れの際は途中終了する物もございますので予めご了承ください。ではよろしくお願いいたします。この商品はクール料金B（中サイズ）となります●送料はこちらより●また同梱包の商品がある場合、もしくは1２個以上はクール料金C（大サイズ）となります。 エビの種類 規格 重量 入数／袋・BL 産地 出品状況 ●むきえび IQF バナメイえび （保水） ２６／３０ １ｋｇ 70～90尾 ベトナム他 出品中 ３１／４０ １ｋｇ 90～110尾 ベトナム他 出品中 ４１／５０ １ｋｇ 110～130尾 ベトナム他 出品中 ５１／６０ １ｋｇ 150～180尾 ベトナム他 出品中 ７１／９０ １ｋｇ 200～260尾 ベトナム他 出品中