＜商品説明＞●「アンティパストの技術ほか 3冊セット イタリア料理」状態：カバーに軽いヨレやヤケのある本もありますが全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。・「アンティパストの技術」出版社名：旭屋出版発行年月：2017年11月　初版サイズ　：230ページ　26×19cm定価　　：3500円＋税ソフトカバー以下目次より-----・“RISTORANTE AL PONTE”イタリア文化をベースに、一皿の中に物語性を加えた前菜を・“RISTORANTE Le Acacie”素材や調理法も冒険もできる前菜は、「郷土料理」をベースに・“Angela神楽坂”毎日変わる前菜で飽きさせない。デリを前提にした調理法も・“Taverna I”タヴェルナの前菜は、ワインが進む味、手軽で印象的な料理・“Ristorante Ogawa”地元・埼玉産の素材で、視覚でも味覚でも楽しませる前菜に・“Cucina Italiana Ristorante CASTELLO”前菜の魅力は、常連客の獲得にもつながる重要な要素になる・“Delica and Ristorantino Italiano La Farfalla”旬の食材をイタリアの技法で工夫し、常連客を飽きさせない　　ほか・「ハイブリッド・アンティパスト 新感覚の前菜72」著者名　：笹島保弘/濱崎龍一/萩原雅彦出版社名：柴田書店発行年月：2005年12月　初版　サイズ　：175ページ　26×19cm　定価　　：3000円＋税ハードカバー以下本文の説明文より-----本書に収めた料理は、姿形はイタリア料理だけれど、日本料理の手法にヒントを得ていたり、イタリア料理には見えないけれど、発想はイタリアの郷土料理にあったりと、じつに縦横無尽です。・「スペシャル アンティパスト」著者名　：原田慎次 堀江純一郎 斎藤智史出版社名：柴田書店発行年月：2012年4月　初版サイズ　：260ページ　26×19×2cm定価　　：3500円＋税以下目次より-----・斎藤智史/プリズマ天然真鯛のカルパッチョとそのブロードのジュレと肝のジェラートひしこ鰯のマリナートと牡蠣のジェラートグリーンアスパラガスのパルマ風　　ほか・原田慎次/アロマフレスカ真鯛のカルパッチョトマトのジェラートとスマック風味、菜園風ホワイトアスパラガスのボッリート、サルサ・バニェット添え桜海老とせりのリゾットを詰めたズッキーニの花のフリット　ほか・堀江純一郎/イ・ルンガ赤甘鯛のカルパッチョ、桜大根の酢漬けと雲丹のソースホワイトアスパラガスの生ハム巻き、スクランブルエッグ添え春野菜を使ったグアセット、ポーチドエッグとフォアグラ添え ほか---------------------------------------------------------------------＜発送方法と送料＞全国 (一部地域を除く) → 880円 北海道・沖縄県・離島 → 1400円 ※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。 発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。 他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。 発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。 月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には 発送いたします。 御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の 火曜日以降になりますので、ご了承ください。 ・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送 ・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送 ---------------------------------------------------------------------＜その他＞・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。 ・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。 　メールアドレスも合わせてご指示ください。 ・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。 　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。 この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。