■銀杏(いちょう)のまな板  中型-4  柾目一枚板 (板長約50㎝ 板幅約29㎝  板厚約3.2㎝) イチョウのまな板

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商品情報

●まな板は、銀杏(いちょう)銀杏(いちょう)は、まな板です。 ・このまな板は、銀杏(いちょう)の大木(直径1.0m)からとった材料で製作し、柾目材が多くとれた貴重な商品です。また、反りにも強く欠点が少ない材料です。 ●愛着を感じる道具を、毎日の調理場に! ・熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げ、接着剤・塗装・防カビ剤など化学薬品は一切使用していません。 ・銀杏(いちょう)のまな板は、刃当たりがやさしく包丁を傷めない、水はけがよく、においも残りにくいなど様々な良さがあることから、古くからまな板に一番適したものが”銀杏(いちょう)”と言われ、プロの料理人たちにも愛用されてきました。 ・銀杏(いちょう)は天然の抗菌力を備え、適度に油分を含んでいるため、カビが生えにくく水はけが良く、乾きやすいのも特徴で、まな板の材料として最適と言われることも! また、他の木と比べて木肌のキメが細かいのもイチョウの特徴です。 ・表面に銀杏の木特有の芽節(葉っぱの生えていた跡)やシミ等がある品がありますが、 傷や不良品ではありませんので安心してお使いください。 ●サイズ長さ約50.4㎝ 幅約29.1㎝ 板厚約3.2㎝ ●その他 ・送料は無料です。ゆうパックでお届けします。 ・いちょう特有の葉節(小さな点のような節)があります。

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