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天然鮎・お腹まで食べられる未明早朝に採取の鮎 15匹・1.55kg 塩焼き・甘露煮・天ぷら・フライ等　バーベキューや業務用にも可能なサイズ

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今年の10月に入ってから愛知県の1級河川の清流で採取した鮎です。捕獲後すぐに氷締めし、真空パックし冷凍して保存しています。22cmから23cmの良型鮎です。塩焼でも甘露煮でも天ぷらにしてもバーべキューでも美味しく食べられます。業務用としても使えるように送料の割合を減らすために60サイズに収まる量にしています。同サイズを3つ同梱しても80サイズ1つに収まる量にしてあります。この鮎は食べた物をすべ吐き出だしている未明から早朝の間に限って採取しているこだわりの鮎です。天然鮎がエサである石垢を食べる時に石や岩の表面から削り取った破片などが残っていて噛んでジャリとなることはほとんどありません。塩焼きにしてもおなかまで食べられます。天然鮎の旨み、にがみもしっかり味わえる一般にはほとんど出回らない厳選した鮎です。発送はクール宅急便です。複数の商品を落札していただいても同梱が可能で、サイズ重さに応じて1つの梱包で発送できます。

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